Bohnenqualität

Das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee. Beim Einkauf des Rohkaffees setze ich ausschliesslich ich auf hochwertige Bohnen - meist Spezialitätenkaffee. Das bedeutet, dass der Kaffee von unabhängigen TesterInnen in einem Cupping mindestens 80 Punkte erhalten hat.

Fair & Direct Trade

"Ich will wissen, woher mein Kaffee kommt". Diesen Satz höre ich sehr oft - unter anderem auch von mir selbst. Ich verzichte bewusst auf günstig eingekauften Kaffee von der Börse sondern kaufe lediglich über Kooperativen oder Händler ein, welche direkt mit den Kaffeebauern fair handeln.

Meine Leidenschaft

Kaffee rösten und trinken ist nicht nur ein Hobby, sondern eine grosse Leidenschaft. Ich erachte es als grosses Privileg, die Möglichkeit zu haben, Kaffee zu rösten und die feinen Bohnen auch mit anderen Menschen zu teilen. 

Frisch gerösteter Kaffee

Dein Kaffee wird in der Regel nach Bestellung frisch geröstet. Daher kann es bis zu 4 Tagen dauern, bis dein Kaffee bereit ist.

Du allein entscheidest dann, ob du den Kaffee ganz frisch 1 Woche nach Röstdatum trinken willst, oder ob du noch etwas warten möchtest. 

Dein Feedback

Dein Feedback ist mir extrem wichtig. Ich möchte nicht nur einfach Kaffee rösten und ihn verkaufen, sondern auch darüber sprechen und mich mit Dir darüber austauschen. Ich kann stundenlang über Kaffee sprechen - du auch? 

Dann komm gerne vorbei, ich freue mich auf Dich!

Die Umwelt im Blick

Die Kaffeeproduzenten haben in den letzten Jahren gemerkt, dass biologisches Anbauen immer wichtiger wird. Wenn möglich, versuche ich Kaffee aus biologischem Anbau  anzubieten. Leider ist es oft sehr schwierig, an diesen Kaffee zu kommen.